45 เรื่องน่ารู้เกี่ยวกับ “กาแฟ”

45 เรื่องน่ารู้เกี่ยวกับ “กาแฟ” รวมเกร็ดความรู้มากมาย เรื่องราวทั้งในปัจจุบันและในประวัติศาสตร์ของกาแฟ เครื่องดื่มยอดนิยมของคนทำงาน ยังมีอีกหลายเรื่องที่ท่านทั้งหลายยังไม่เคยทราบมาก่อนแน่นอน แปลที่นี่ที่แรกจ้า

45 เรื่องน่ารู้เกี่ยวกับ “กาแฟ”

1.กาแฟถูกค้นพบในประเทศเอธิโอเปียในช่วงศตวรรษที่ 9 โดยชายเลี้ยงแพะชื่อว่า Khaldi สังเกตุได้ว่า แพะที่กินเมล็ดกาแฟจะมีอาการกระปรี้กระเปร่ากว่าตัวอื่นๆก็เลยลองเก็บมากินดูบ้าง เค้าคือมนุษย์คนแรกที่กินกาแฟ ต่อมา Khaldi ก้เอาเมล็ดกาแฟไปให้กับผู้สอนศาสนามุสลิมคนนึง ผู้สอนศาสนามุสลิมคนนั้นก็เลยลองเอามาทำให้เป็นเครื่องดื่มในที่สุด

2.หลังจากที่การดื่มกาแฟถูกคิดขึ้นเป็นครั้งแรก ต้องใช้เวลาหลายร้อยปีกว่าจะกลายเป็นเครื่องดื่มที่รู้จักกันทั่วโลก

3.ในอดีตเมื่อนานมาแล้ว ที่ประเทศเยเมนและประเทศซาอุดีอาระเบีย กาแฟถูกมองว่าเป็นยาชูกำลังสมองและจะดื่มกันเมื่อแพทย์บอกให้ดื่มเท่านั้น

4.ประเทศแรกที่เริ่มเพาะปลูกต้นกาแฟคือประเทศอาหรับ

5.ในปี 2011 มีงานวิจัยชิ้นนึงพบว่าผู้หญิงที่ดื่มกาแฟวันละ 2-3 แก้ว จะช่วยเพิ่มอัตราการป้องกันไม่ให้มีความรู้สึกหดหู่เพิ่มขึ้น 15%

6.ในแต่ละปีจะมีคนดื่มกาแฟปีละมากกว่า 500 พันล้านแก้ว

7.ที่ทวีปอเมริกาเหนือมีแหล่งปลูกกาแฟแค่ 2 แห่งเท่านั้นคือ ฮาวาย และ หมู่เกาะ Puerto Rico (เปอร์โตริโก)

8.ร้านกาแฟร้านแรกของโลกเปิดให้บริการเมื่อปี ค.ศ.1475 ที่เมือง คอนสแตนติโนเปิล

9.ในปี ค.ศ.1511 ผู้ว่าราชการจังหวัดของเมือง Mecca ในประเทศซาอุดิอาระเบีย สั่งแบนไม่ให้ประชาชนดื่มกาแฟ เพราะกลัวว่ามันจะทำให้ทุกคนกล้าต่อต้านอำนาจของเขา จนเป็นเหตุให้สุลต่านสั่งประหารเขาในที่สุด

10.ในปี ค.ศ.1600 กาแฟถูกนำเข้าจากซาอุดิอาระเบียไปยังทวีปยุโรป ผ่านทางเมืองเวนิส

11.ร้านกาแฟร้านแรกของประเทศอังกฤษเปิดให้บริการในปี ค.ศ.1652 รับเฉพาะลูกค้าผู้ชายเท่านั้น

12.ชายชื่อ George Washington (ชื่อเต็มคือ George Constant Louis Washington) คือผู้คิดค้นกาแฟแบบซอง ในปี ค.ศ.1906

13.การวิจัยพบว่าการดื่มกาแฟช่วยลดความเสี่ยงการเป็นโรคอัลไซเมอร์ และ โรคที่มาจากความผิดปกติของระบบประสาท ได้

14.ในช่วงศตวรรษที่ 17 ชาวอาหรับคนนึงได้เอาเมล็ดกาแฟจำนวน 7 เมล็ดออกจากประเทศ ไปปลูกที่อินเดีย เชื่อกันว่ากาแฟทั่วทั้งดลกมีต้นกำเนิดมาจาก เมล็ด 7 เมล็ดนี้แหละ

15.อเมริกาคือประเทศที่มีคนดื่มกาแฟมากที่สุดในโลก (ประมาณ 150 พันล้านแก้วต่อปี)

16.มีการใช้กาแฟ 2 สายพันธุ์ในกาทำกาแฟคือ 1.กาแฟสายพันธุ์อาระเบียซึ่งมาจากตะวันออกกลาง 2.กาแฟสายพันธุ์โรบัสต้าซึ่งมีต้นกำเนิดจากคองโก

17.ปัจจุบันในการปลูกกาแฟจำนวน 3 ใน 4 ของโลก นิยมปลูกกาแฟสายพันธุ์อาระเบีย

18.แต่ว่ากาแฟสายพันธุ์โรบัสต้าจะมีคาแฟอินเยอะกว่า 40-50% และมักถูกใช้ในการผลิตกาแฟซอง

19.ชาวดัชคือชนชาติแรกในยุโรปที่ทำการค้าขายกาแฟ

20.ในปี ค.ศ.1715 พ่อค้าชาวดัชคนหนึ่ง เอาต้นกาแฟไปถวายแก่ พระเจ้าหลุยส์ที่ 14 แห่งฝรั่งเศส ผ่านไป 20 ปี ก็มีการปลูกกาแฟเต็มเกาะมาร์ตีนิกไปหมดเลย

21.ในแต่ละปี ต้นกาแฟจะผลิตเมล็ดกาแฟได้ประมาณ 1 ปอนด์ต่อหนึ่งต้น

22.ต้องใช้เวลา 3 – 4 ปี กว่าต้นกาแฟจะโตเป็นผู้ใหญ่ และในตอนที่โตเต็มที่ครั้งแรกอาจจะผลิตเมล็ดได้ประมาณ 1-2 ปอนด์ต่อหนึ่งต้น

23.ยิ่งคั่วเมล็ดกาแฟนานเท่าไหร่ก็ยิ่งมีคาเฟอีนเพิ่มมากขึ้นเท่านั้น

24.ชาวเติร์กเรียกร้านกาแฟว่า “schools for the wise.” เพราะเป็นสถานที่พบปะพูดคุยแลกเปลี่ยนความคิด

25.ปัจจุบันธุรกิจกาแฟสร้างงานให้กับลูกจ้างประมาณ 25 ล้านคนทั่วโลก

26.ในอดีต “ชา” คือเครื่องดื่มยอดนิยมของอเมริกา แต่ปัจจุบันเรียกได้ว่ากาแฟกลายเป็นเครื่องดื่มประจำชาติไปแล้วก็ว่าได้

27.บราซิลคือผู้ผลิตเมล็ดกาแฟอันดับหนึ่งของโลก (แค่ประเทศเดียวก็ผลิตกาแฟได้ 1 ใน 3 ของปริมาณทั้งหมดในโลก) ที่บราซิลมีต้นกาแฟปลูกในประเทศจำนวนมากกว่า 4 พันล้านต้น

28.ประเทศที่มีการเพาะปลูกต้นกาแฟมีมากกว่า 70 ประเทศทั่วโลก

29.การวิจัยพบว่าผู้ชายที่ดื่มกาแฟวันละ 6 แก้วหรือมากกว่านั้น จะลดโอกาสเป็นโรคมะเร็งต่อมลูกหมากได้ถึง 20%

30.คำว่า coffee มีที่มาจากภาษาอาระเบีย

31.การวิจัยพบว่าการดื่มกาแฟช่วยลดโอกาสเป็น โรคอัลไซเมอร์ , พาร์กินสัน , โรคหัวใจ , โรคเบาหวานประเภทที่ 2 , โรคตับแข็ง และ โรคเกาต์

32.ประชากรจำนวน 4 ใน 5 ของประเทศอเมริกา เริ่มต้นวันใหม่ด้วยการดื่มกาแฟ

33.นอกจากอเมริกาแล้ว ประเทศที่มีคนดื่มกาแฟมากที่สุดในโลกก็ยังมีประเทศฝรั่งเศสและประเทศเยอรมัน ตามลำดับ

34.เมื่อเอาประชากร อเมริกา , ฝรั่งเศส , เยอร์มัน ที่ดื่มกาแฟมารวมกัน จะได้เป็นผู้บริโภคกาแฟจำนวน 65% ของโลก

35.ปริมาณคาแฟอินในกาแฟขึ้นอยู่กับ สายพันธุ์กาแฟ , วิธีคั่วกาแฟ , วิธีต้มกาแฟ

36.ในทุกวันที่ 29 กันยายน จะเป็นวันกาแฟแห่งชาติของอเมริกา

37.ในประเทศคอสตาริกา วันกาแฟแห่งชาติของเขาคือวันที่ 12 กันยายน ของทุกปี

38.สำหรับประเทศไอร์แลนด์ คือวันที่ 19 กันยายน และประเทศญี่ปุ่นคือวันที่ 1 ตุลาคม

39.การดื่มกาแฟมากเกินไปอาจทำให้ทารกในครรภ์มีเกิดมาน้ำหนักน้อยผิดปกติ และคาเฟอีนจะอยู่ในกระแสเลือดของทารกในครรภ์นานกว่ามารดาถึง 10 เท่า!!!

40.สตรีมีครรภ์หากต้องการดื่มกาแฟก็ควรดื่มไม่เกิน 200 มิลลิลิตรต่อวัน

41.ในกาแฟมีสารต้านอนุมูลอิสระ ที่มากกว่าน้ำผลไม้ในปริมาณที่เท่ากัน

42.ร้าน Starbucks เปิดตัวในปี ค.ศ.1971 พอถึงปี ค.ศ.2010 ธุรกิจก็มีมูลค่า หมื่นล้านดอลล่าร์ แถมยังมี 16,850 สาขาใน 40 ประเทศอีกด้วย

43.Starbucks ใช้นม 9.3 ล้านแกลลอนในแต่ละปี นมปริมาณเท่านี้เราสามารถเอาไปเติมให้เต็มสระน้ำใหญ่เท่าสระโอลิมปิกได้ 155 สระกันเลยทีเดียว

44.แต่ละปี Starbucks ใช้แก้วกระดาษประมาณ 2.3 พันล้านใบ

45.ชื่อ Starbucks ได้แรงบันดาลใจมาจากตัวละครในนิยายเรื่อง Moby Dick ตอนแรกเจ้าของเกือบจะตั้งชื่อว่า Pequod (ชื่อเรือล่าปลาวาฬในนิยายเรื่องนี้) อยู่แล้วนะ

รวมข้อมูลและแปลโดย 108toplist.com

Leave a Reply